"...gastronomía local recreada y reinterpretada en clave moderna"
Donde hoy se halla nuestro restaurante, en otros tiempos había una casa antigua y muy grande donde vivían 20 familias con muchos hijos.
En esa casa había unas habitaciones muy pequeñas, tan pequeñas que casi cabían en un bolsillo, en un “bisachin”…
Nuestro restaurante es el lugar donde dar rienda suelta a todos los sentidos, nutriéndolos de voces, folklore e historia pasada y presente, recreada y reinterpretada en clave moderna.